Rezept für Reibekuchen

Süß oder herzhaft genießen

Zutaten
1.000 gKartoffeln (z.B. Belana)
2Eier
1Zwiebel
3 ELMehl
Salznach Geschmack
Gewürzenach Geschmack
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen, reiben und ca. 20 Minuten in Wasser ziehen lassen. Überschüssiges Wasser abgießen.
  2. Zwiebeln schälen, reiben und zu den Kartoffeln geben.
  3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
  4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Kartoffelmasse darin portionsweise braten.
  5. Die Kartoffelpuffer sollten etwa 8 cm groß sein.